🥘鐵板三杯鮮鮑魚 | Hkd$138
三杯雞源自江西 相傳一位江西籍獄卒因獄中條件所限 於是只係用左甜酒釀 豬油 同醬油各一杯燉製雞肉俾文天祥食用 三杯雞就係咁流傳落黎 之後亦慢慢係台灣發揚光大💁🏻
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「三杯」指既係醬油 米酒 麻油三種調味料各一杯🥃 台式三杯料理以三杯雞最具代表性 另外杏鮑菇 兔肉 田雞等都可以做成三杯料理☝🏻
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依道三杯鮑魚由內到外都吸收哂香濃既醬汁好入味 如果配埋一碗白飯食就perfect la🤤
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📍Check-In Taipei 中環蘇豪荷李活道27號地下
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